RECEPT: PARELCOUSCOUS MET GEGRILDE GROENTEN

De zon schijnt , terrassen zitten vol en de jassen laten we thuis. YAY! We hebben even wat geduld moeten hebben maar het lijkt erop dat de zomer nu echt begonnen is! Daarom vandaag voor jou een recept van een frisse zomerse lunch (of diner)! Super snel, makkelijk en lekker om mee te nemen naar…

Homemade tip: 3x gezond broodbeleg

Een boterham met kaas gaat misschien ook een keer vervelen, dus bij deze drie hele lekkere en snel te maken spreads voor op brood. Witte bonenspread Lijstje 1 blik witte bonen (310 g) 1 teentje knoflook 1 el olijfolie 1/2 el citroensap Rasp van 1 citroen 10 takjes versie koriander Aan de slag! 1. Meng…

Lunchtip: Broccolisalade

Geen reacties
Deze salade kun je maken van restjes groenten, duurzaam en bomvol vitaminen en mineralen! Lijstje (voor 2 personen) 1 struik broccoli, gesneden en gekookt 1 rode paprika, fijn gesneden 10 verse cherrytomaatjes Dressing: 1 uitgeknepen limoen 1-2 el agavesiroop of honing 1 el gerapte gember 2 el sesamolie 1 el fijngehakte sesamzaadjes. Aan de slag!…

Lunchtip: komkommersalade met feta en kikkererwten

Geen reacties
Zo lekker en zo simpel! Een heerlijke voedzame salade, boordevol eiwitten voor tijdens de lunch. Zo heb je in de middag niet snel last van een energiedip en kun je er volop tegenaan. Heb je in de ochtend haast? Maak deze salade dan al de avond van te voren en zet hem klaar in de…
Pastasalade met sinaasappel en wortel Healthiness

3x snelle lunchsalades om mee te nemen!

Geen reacties
Wil je graag meer salades eten? Of meenemen voor onderweg? Lees dan snel verder! Zo af en toe een beetje variatie op een boterham kan geen kwaad. En omdat we toch alweer richting de lente gaan (yeah!), wordt het weer tijd voor heerlijke salades. Als je een bakje hebt die goed sluit, kun je heel…

Lunchtip: Volkorenwrap met veggies

Geen reacties
Een wrap als lunch is heerlijk en je kunt het ook nog eens heel gemakkelijk meenemen voor onderweg. Als ik wel eens wraps over heb, kijk ik wat ik nog in de koelkast heb liggen en maak ik voor de volgende dag een heerlijke lunchwrap. Lijstje (voor 1 persoon) 1 volkoren (spelt)wrap 1 el hummus…
Maak zelf crackers Healthiness

Maak je eigen crackers

Geen reacties

Zelf crackers maken is leuk, easy en je weet precies wat erin gaat (en wat niet ;-)). Je kunt ze hierdoor voedzamer maken dan de crackers die je in de supermarkt koopt…

Gezonde kokossoep Healthiness

Gezonde en snelle kokossoep

Geen reacties

Na alle feestdagen en een heerlijke decembermaand staan de goede voornemens weer op de stoep, dus we beginnen het nieuwe jaar uiteraard gezond met deze super lekkere, snelle en easy kokossoep…

(Zoete) boekweitpannenkoeken

Geen reacties

Ik eet maar al te graag pannenkoeken, maar probeer mijn tarwe-inname toch altijd een beetje te beperken, omdat ik snel last van mijn darmen krijg. Boekweit is net als quinoa een pseudograan en glutenvrij…

Eiermuffins Healthiness

Lunchtip: Hartige Eiermuffins

Geen reacties

Wil jij een dagje low carb? Of gewoon variatie op je boterham? Dan zijn deze heerlijke eiermuffins je nieuwe vriend in je lunchtrommel, want deze verrukkelijke healthy muffins zijn zowel warm als koud lekker…

Homemade eiersalade Healthiness

De lekkerste eiersalade maak je zelf!

Zelf salades maken klinkt vaak ingewikkelder dan dat het werkelijk is. Vorige week maakte ik al een heerlijke makreelsalade die je binnen 10 minuten op tafel hebt staan en vandaag heb ik nog zo’n snelle topper voor je…

Healthy paasrecept: Roerei met zalm en tuinkers

Bij Pasen horen eieren! Ben je opzoek naar een lekker en gezond receptje met ei voor het paasontbijt of de -brunch? Dan kan ik je vertellen dat je kunt stoppen met zoeken, want dit recept voor roerei met zalm en tuinkers is echt verrukkelijk en mag niet missen op de Paastafel…

Menu