lunch

Een boterham met kaas gaat misschien ook een keer vervelen, dus bij deze drie hele lekkere en snel te maken spreads voor op brood. Witte bonenspread Lijstje 1 blik witte bonen (310 g) 1 teentje knoflook 1 el olijfolie 1/2 el citroensap Rasp van 1 citroen 10 takjes versie koriander Aan de slag! 1. Meng…

Deze salade kun je maken van restjes groenten, duurzaam en bomvol vitaminen en mineralen! Lijstje (voor 2 personen) 1 struik broccoli, gesneden en gekookt 1 rode paprika, fijn gesneden 10 verse cherrytomaatjes Dressing: 1 uitgeknepen limoen 1-2 el agavesiroop of honing 1 el gerapte gember 2 el sesamolie 1 el fijngehakte sesamzaadjes. Aan de slag!…

Zo lekker en zo simpel! Een heerlijke voedzame salade, boordevol eiwitten voor tijdens de lunch. Zo heb je in de middag niet snel last van een energiedip en kun je er volop tegenaan. Heb je in de ochtend haast? Maak deze salade dan al de avond van te voren en zet hem klaar in de…

Wil je graag meer salades eten? Of meenemen voor onderweg? Lees dan snel verder! Zo af en toe een beetje variatie op een boterham kan geen kwaad. En omdat we toch alweer richting de lente gaan (yeah!), wordt het weer tijd voor heerlijke salades. Als je een bakje hebt die goed sluit, kun je heel…

Een wrap als lunch is heerlijk en je kunt het ook nog eens heel gemakkelijk meenemen voor onderweg. Als ik wel eens wraps over heb, kijk ik wat ik nog in de koelkast heb liggen en maak ik voor de volgende dag een heerlijke lunchwrap. Lijstje (voor 1 persoon) 1 volkoren (spelt)wrap 1 el hummus…

I love avocado. Ik gebruik het in salades, als tussendoortje, maar ook regelmatig voor de lunch...

Zelf crackers maken is leuk, easy en je weet precies wat erin gaat (en wat niet ;-)). Je kunt ze hierdoor voedzamer maken dan de crackers die je in de supermarkt koopt...

Na alle feestdagen en een heerlijke decembermaand staan de goede voornemens weer op de stoep, dus we beginnen het nieuwe jaar uiteraard gezond met deze super lekkere, snelle en easy kokossoep...

Wil jij een dagje low carb? Of gewoon variatie op je boterham? Dan zijn deze heerlijke eiermuffins je nieuwe vriend in je lunchtrommel, want deze verrukkelijke healthy muffins zijn zowel warm als koud lekker...

Zelf salades maken klinkt vaak ingewikkelder dan dat het werkelijk is. Vorige week maakte ik al een heerlijke makreelsalade die je binnen 10 minuten op tafel hebt staan en vandaag heb ik nog zo’n snelle topper voor je…