door Amanda, Diëtiste | aug 17, 2015 | Blog, Diner
Hoe lekker is deze zelfgemaakte pesto! Veel gezonder dan uit een potje, allemaal verse ingrediënten en makkelijk om te maken. Wat wil je nog meer? Als je als eens zelf pesto hebt gemaakt, wil je gewoon niks anders meer en laat je die potjes in de supermarkt lekker...
door Amanda, Diëtiste | jun 10, 2015 | Diner
Bospeen ziet er altijd zo gezellig uit met het vele groen eraan. Ik had ze al een paar keer zien liggen in de supermarkt, maar iedere keer had ik al andere ‘eetplannen’, dus liet ik ze liggen. Toen ik vorige week even niet meer wist wat we moesten eten,...
door Amanda, Diëtiste | apr 29, 2015 | Diner
Wat is weer heerlijk weer, echt genieten! Nu de zon steeds vaker schijnt (ook al laat de temperatuur het nog wel een beetje afweten)en het lijkt alsof het nooit ‘winter’ is geweest, krijg ik altijd zin in ‘zomerfood’; lekkere snelle en lichte maaltijden. En toen had...
door Amanda, Diëtiste | feb 14, 2015 | Diner
In het weekend heb ik altijd meer tijd om te koken en ben ik over het algemeen ook iets creatiever in de keuken. Nu ben ik ook dol op curry’s, dus dit staat regelmatig op het menu. In de supermarkt kun je tal van kant en klare currypasta’s kopen, maar je kunt het ook...
door Amanda, Diëtiste | jan 23, 2015 | Diner
Pho (je spreekt het uit als Fu) is een rijkgevulde soep die heel veel gegeten wordt in Vietnam. Ze gebruiken daar in de gerechten veel zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel, net als in deze soep. Je kunt pho maken met rundvleesbouillon (pho bo) of met...
door Amanda, Diëtiste | jan 16, 2015 | Diner
Hmmm, lekker smullen van dimsum. Dimsum is een heerlijk licht en healthy hapje, omdat het in de meeste gevallen wordt gestoomd. Je kunt het als lunch, voor- of hoofdgerecht eten en het is heerlijk voor de oh zo gezonde maand januari. Je hebt vlees-, vis- en...
