door Amanda, Diëtiste | nov 30, 2015 | Blog, Healthy baking
Ik ben echt dol op al die lekkere Sinterklaasbaksels. Sinds ik weet dat je supersnel homemade amandelspijs kunt maken en dit een hele tijd in de koelkast kan bewaren, heb ik het standaard op voorraad. Toen ik kruidnoten aan het bakken was, kreeg ik opeens het gekke...
door Amanda, Diëtiste | nov 23, 2015 | Blog, Healthy baking
Naast pepernoten, brokken speculaas en chocoladeletters, kunnen deze heerlijke speculaasmuffins absoluut niet ontbreken. Eigenlijk zijn ze het hele jaar door heerlijk 😉 Gelukkig kun je er verantwoord van snoepen, want deze muffins zijn vrij van geraffineerde suiker....
door Amanda, Diëtiste | nov 18, 2015 | Blog, Healthy baking
De amandelspijs die meestal in producten zoals gevulde speculaas, banketstaaf of kerstbrood is verwerkt is eigenlijk geen echte amandelspijs, want het wordt in de meeste gevallen gemaakt van witte bonen en abrikozenpitten. Als je dit mengt met suiker ontstaat er een...
door Amanda, Diëtiste | sep 30, 2015 | Healthy baking
Waarschijnlijk loopt het water je al in de mond als je de titel leest 😉 Bij mij in ieder geval wel, want ik weet dat dit één van de lekkerste vegan brownie is, die je maar kunt wensen! Ik hoef denk ik dan ook geen toelichting te geven bij dit heerlijke recept, want...
door Amanda, Diëtiste | mei 22, 2015 | Healthy baking
Als het rabarberseizoen is, kan een rabarbercake natuurlijk niet ontbreken. Een vriendin stuurde mij een super lekker recept voor rabarbercake met daarbij de vraag of ik dit recept ‘healthy proof’ kon maken. Natuurlijk! Rabarber en cake vind ik echt een...
door Amanda, Diëtiste | mei 1, 2015 | Healthy baking
Iets te vieren? Deze heerlijke appeltaart heb je nog sneller gemaakt, dan de appeltaart uit een pak van Koopmans, ook al zou je denken dat een pakje misschien sneller klaar is. En deze appeltaart bevat geen geraffineerde suiker en ongezonde vetten. Gezond genieten...
