Tijdens de summer smoothie-workshop maakte ik deze heerlijke summer drink als welkomstdrankje. Een heerlijk verfrissende mocktail voor de warme dagen. Lekker bij de barbeque of als welkomstdrankje voor een feestje!
Lijstje (voor een grote kan)
2 handen muntblaadjes
2 limoenen, in dunne plakjes
7 cm verse gember, in hele dunne stukjes gesneden
8 passievruchten
Sap van 4 perssinaasappels
ijsklontjes en (koolzuurhoudend) water
Aan de slag!
1. Maal, in een vijzel, 3/4 deel van de munt, gember en limoenen fijn en doe het mengsel daarna in een (water)kan.
2. Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees ook in de kan.
3. Voeg de jus d’orange, water, ijsklontjes en verse muntblaadjes toe.
