Helemaal niks! Hüttenkäse is een cottage cheese, maar het is precies hetzelfde product. Er is alleen een verschil in prijs en dat is dan wel weer fijn om te weten.
Cottage cheese is lekker op een boterham, cracker of rijstwafel met bijv. Avocado, plakjes tomaat, kiemgroenten of komkommer. Maar ook lekker als dip voor rauwkost met bijv. Pesto of een snufje paprikapoeder of kerriepoeder. Zin in eiwitrijke pannenkoeken? Gebruik dan cottage cheese als basis.
In de weekschema’s gebruik ik regelmatig Hüttenkäse/cottage cheese, want het is eiwitrijk, bevat weinig vet en het is een koolhydraatarm product. Het houd je bloedsuikerspiegel stabiel en door de eiwitten blijf je langer verzadigd en heb je minder last van ‘snaaibuien’.
Wil je door mij begeleid worden met een gezonder eetpatroon? Of wil je graag afvallen? Meld je dan hier aan voor online coaching.
