Waarmee verwen jij je lief op Valentijnsdag? Met deze heerlijke romantische chocoladetruffels natuurlijk! Binnen 15 minuten heb je deze overheerlijke truffels gemaakt en binnen 45 minuten (hoe fijn!) kunnen jullie samen, oh zo romantisch, smikkelen. Liefde gaat tenslotte door de maag…
Oja, deze fantastisch lekkere truffels zijn uiteraard healthy!
Lijstje (voor +/- 14 truffels)
60 gram gemengde noten (ongebrand en ongezouten)
70 gram rozijnen
70 gram dadels, geweekt
4 el (raw) cacaopoeder
1 tl vanille (van een vanillestokje)
1 el honing
2 el amandelmeel
(Raw) cacaopoeder (om de truffels doorheen te rollen)
Aan de slag
1. Maal de gemengde noten in de keukenmachine fijn.
2. Voeg de rozijnen, dadels, cacaopoeder, vanille, honing en amandelmeel toe en maal alles in de keukenmachine.
3. Mocht het mengsel te droog zijn (dit kan aan het soort dadels liggen), kun je nog 1-2 el water toevoegen, zodat er een mooi mengsel ontstaat waar je balletjes van kunt draaien.
4. Rol van het mengsel mooie balletjes en rol ze daarna door de cacaopoeder.
5. Zet de truffels 30 minuten in de koelkast en dan kunnen jullie samen genieten!
Alvast een Happy Valentine’s Day!
