Lunchtip: Healthy sandwich met roomkaas, avocado en alfalfa

Lunch

Ik ben dol op lunchen, want je kunt heerlijk variëren met kwark, rijstwafels, wraps, salade, soep of gewoon een super lekkere luxe sandwich. Deze sandwich is echt verrukkelijk, maar dat kan ook eigenlijk niet anders, want hij is gemaakt van alleen maar lekkere ingrediënten, dus ga snel aan de slag…

 


LijstjeSandwich met roomkaas, avocado en tomaat Healthiness online


2 sneeën (zuurdesem) speltbrood


1 el roomkaas (naturel) 


1/2 avocado 


1 grote tomaat


1 handje alfalfa of andere kiemgroenten 


Versgemalen zwarte peper en zeezout


 


Aan de slag


1. Besmeer één van de twee boterhammen met roomkaas en prak op de andere boterham de avocado fijn.


2. Snijd de tomaat in plakjes en leg die op de boterham met roomkaas. 


3. Leg de kiemgroenten op de tomaat, strooi nog wat versgemalen zwarte peper en zeezout over de sandwich en dek het af met de andere boterham. 


 


De meeste bakkers hebben tegenwoordig wel (een paar soorten) speltbrood. Toch gaat mijn voorkeur uit naar speltbrood van de natuurwinkel, omdat dit meestal steviger van structuur is en dus beter vult. 

Het Healthiness Voedingsplan

Amanda

Diëtiste

Mijn missie is om jou te inspireren om gezonder te eten, waardoor je je energieker voelt, lekkerder in je vel zit en door dit alles meer kunt genieten van het leven!

Gerelateerde berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef een geldig e-mailadres op.

5 × 5 =

Food Coaching

Wil jij gezonder eten en afvallen zonder hongergevoel? Start dan nu met de complete Healthiness weekschema’s op maat!