Lunchtijd: Healthy sandwich met rookvlees, pesto en olijven

Lunch

Wat zit er in jouw lunchtrommel? Met deze verrukkelijke healthy sandwich is jouw lunch compleet. Believe me! Deze heerlijke sandwich met rookvlees, pesto en olijven is echt heerlijk, heb je ’s ochtends zo gemaakt en kun je dus makkelijk meenemen naar je werk of school. En als je spelbrood gebruikt zal je langer verzadigd zijn en minder snel ‘lekkere’ trek krijgen…


 


LijstjeSandwich rookvlees en pesto Healthiness


2 sneeën (zuurdesem) speltbrood


2 plakjes runderrookvlees


5 zwarte olijven


1 tl groene pesto


1 handje gemengde sla


Verse zwarte peper


 


Aan de slag


1. Besmeer één van de twee boterhammen met de groene pesto.


2. Snijd de olijven in plakjes en leg dit op de besmeerde kant.


3. Leg dan de plakjes rookvlees erop, een handje sla, vers gemalen zwarte peper en dek het af met de andere boterham. 


 


De meeste bakkers hebben tegenwoordig wel (een paar soorten) speltbrood. Toch gaat mijn voorkeur uit naar speltbrood van de natuurwinkel, omdat dit meestal steviger van structuur is en dus beter vult. 

Het Healthiness Voedingsplan

Amanda

Diëtiste

Mijn missie is om jou te inspireren om gezonder te eten, waardoor je je energieker voelt, lekkerder in je vel zit en door dit alles meer kunt genieten van het leven!

Gerelateerde berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef een geldig e-mailadres op.

twee × twee =

Food Coaching

Wil jij gezonder eten en afvallen zonder hongergevoel? Start dan nu met de complete Healthiness weekschema’s op maat!