Een trail mix is eigenlijk niks anders dan een mix van noten, zaden, gedroogd fruit en andere gezonde dingetjes zoals pure chocolade, superfoods en kokos. Een super voedzaam, glutenvrij en healthy tussendoortje, die je makkelijk in een bakje mee kunt nemen voor onderweg of heerlijk kunt mengen met yoghurt of kwark. Ideaal voor als je even glutenvrij wilt genieten. Je kunt deze mix helemaal zelf samenstellen met de ingrediënten die jij lekker vindt. Hieronder heb ik het recept (nouja, je kunt het niet echt een recept noemen ;-)) van mijn favoriete mix…
Lijstje
Walnoten, hazelnoten, cashewnoten
125 gram pure chocolade 80% of 85%
2 el pompoenpitten
2 el zonnebloempitten
2 el sesamzaad
50 gram rozijnen
Kokossnippers
Maar je kunt nog veel meer heerlijke ingrediënten gebruiken:
Hazelnoten, paranoten, pistachenoten, amandelen
Gedroogde abrikozen (ongezwaveld)
Cacao nibs
Goji bessen
Cranberries
Gedroogde plakjes banaan
Dadels
Aan de slag!
Het is heel simpel…meng alle ingrediënten door elkaar en smullen maar!
