Het is herfst, dus tijd voor een lekkere healthy herfst smoothie. Uiteraard kunnen appels, peren en kaneel daarbij niet ontbreken. Chiazaden bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, vezels, vitamines, mineralen, antioxidanten en omega-3 vetzuren en geven deze smoothie dan ook nog een extra gezonde boost…
Lijstje (voor 1 smoothie)
150 ml ongezoete amandelmelk
1 kleine appel (120 gram)
1 peer
1 el chiazaden
Snufje kaneelpoeder
Aan de slag!
Doe alle ingrediënten in de blender of in een maatbeker en blender alles (met een staafmixer) tot een gladde smoothie!
Variatietips!
– Vervang de ongezoete amandelmelk door rijstemelk, havermelk of sojamelk (zonder suiker).
– Wil je de smoothie eiwitrijker maken, kun je de ongezoete amandelmelk vervangen door magere kwark, Skyr of Griekse yoghurt (2% vet).
– Vervang het kaneelpoeder door speculaaskruiden.
– Vervang de chiazaden door gebroken lijnzaad, want dit bevat ook veel voedingsvezels en gezonde omega-3 vetten.
Mocht je deze heerlijke smoothie gaan maken, vind ik het altijd leuk om te horen wat je ervan vond of te zien hoe het is geworden. Als je het op social media deelt, kun je in je berichtje #kokenmethealthiness of @healthinessonline vermelden, dan kan ik het vinden :-). Maar een reactie hieronder kan natuurlijk ook. Succes!
Wil je door mij begeleid worden met een gezonder eetpatroon? Of wil je graag afvallen? Meld je dan nu aan voor online coaching.
