Deze chocolademousse is healthy, super easy om te maken en écht verrukkelijk. Zo’n één waar je gewoon heel blij van wordt en die je kunt eten zonder schuldgevoel. Fijn! Toen ik op zoek ging naar gezonde varianten voor een chocolademousse had ik een beetje mijn twijfels over de avocado in de mousse. Ik was toch bang dat je dit heel erg zou gaan proeven, maaaar na een aantal pogingen heb ik uiteindelijk het ultieme recept gevonden, die ik uiteraard met jullie ga delen…
Ingrediënten
1 rijpe avocado
8 geweekte dadels
2 tl kokosolie
3-4 el rauwe cacao
2-3 el honing
5 el kokosmelk
Snufje zeezout
Bereidingswijze
1. Voeg alle ingrediënten bij elkaar in de keukenmachine en zorg dat de mousse een glad geheel wordt.
2. Zet de chocolademousse een half uur in de koelkast.
3. Serveer eventueel met wat aardbeien of frambozen.
Wat vinden jullie van deze healthy chocolademousse? Laat het weten via Facebook of Twitter!
