Tussen de hoofdmaaltijden door is het vaak verstandig om ook nog een tussendoortje te nemen. Dit om je bloedsuikerspiegel op pijl te houden en overeten tijdens de drie hoofdmaaltijden te voorkomen. Deze heerlijke tomaatjes met hüttenkäse zijn 
een lekker licht hapje en ook nog eens super gezond! Hüttenkäse is namelijk hele jonge kaas, dat net als normale kaas veel eiwit, maar veel minder vet en calorieën bevat en past dan ook uitstekend in een gezond voedingspatroon.
Je kunt natuurlijk zoveel tomaten maken als je wilt, maar voor 1 persoon maak ik regelmatige twee middelgrote tomaten en als tussendoortje is dat voldoende.
Lijstje
2 middelgrote tomaten
4 el hüttenkäse
Versgemalen zwarte peper
4 blaadjes basilicum
Aan de slag!
1. Snijd de tomaten door de helft en hol deze met een lepel uit.
2. Schep in iedere helft 1 el hüttenkäse, bestrooi met wat versgemalen zwarte peper en een blaadje basilicum.
Hüttenkäse is gewoon in de supermarkt verkrijgbaar.
