Ik ben dol op frisse smoothies, dus ging ik afgelopen weekend aan de slag met deze heerlijke watermeloen smoothie. Watermeloen bestaat voor 95% uit water, dus is een ideale dorstlesser in de zomer. Naast water is het ook nog eens rijk 
aan vitamine C, kalium en ijzer. Watermeloen is familie van de komkommer. Het leek mij een goed idee om deze familie bij elkaar te brengen en zo ontstond deze heerlijke zomerse smoothie…
Lijstje (voor 2 personen)
1/4 watermeloen
1/2 komkommer
Sap van een 1/2 limoen
125 ml kokoswater
Aan de slag!
1. verwijder de pitjes van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes.
2. Schil de komkommer en snijd ook deze in stukjes.
3. Doe daarna alles in de blender en blender alles tot een heerlijke gladde smoothie.
