Een gezond dagmenu bestaat eigenlijk altijd uit drie hoofdmaaltijden en twee of drie tussendoortjes. Tussendoortjes helpen om de bloedsuikerspiegel gedurende de dag stabiel te houden, waardoor je minder snel gaat ‘snaaien’. Het spreekt, neem ik aan, voor zich dat koek, snoep, chips en ijs niet tot de geschikte tussendoortjes behoren. Het is lastig om gezonde tussendoortjes in de supermarkt te vinden, want alles wat gezond lijkt zoals ontbijtkoek, energierepen en krentenbiscuits, is het vaak niet. Maar geen paniek, want er zijn genoeg lekkere en gezonde opties voor tussendoortjes, die niet veel tijd kosten om te maken en die je ook mee kunt nemen naar je werk of school. Dit zijn eigenlijk alle tussendoortjes die ik zelf regelmatig eet:
Ongebrande en ongezouten noten
Supergezond! Noten zijn eiwitrijk, dus ze vullen goed en ze zitten ook nog eens boordevol goede vetten. Door te kiezen voor ongebrande en ongezouten noten, krijg je geen extra onnodige vetten en zout binnen.
Groenten
Cherrytomaten, komkommer, worteltjes, radijsjes of avocado (is eigenlijk fruit). Groenten bevatten, naast een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen, veel vezels, die ervoor zorgen dat je lang verzadigd bent.
Smoothies en juicy’s
Een smoothie en/of juicy zijn uitstekende tussendoortjes en ze zitten bomvol vitaminen en mineralen. Nu hoef ik mij eigenlijk nooit zorgen te maken dat ik onvoldoende groenten en fruit binnenkrijg, maar een smoothie of juicy is toch een lekkere aanvulling. Er zijn zoveel heerlijke variaties mogelijk. Inspiratieloos? Kijk dan hier voor inspiratie. Je kunt een smoothie/juicy ook heel gemakkelijk de avond van te voren maken en in een thermosbeker meenemen, dan heb je een heerlijke vitamineshot voor onderweg!
Fruit
Dit is een inkoppertje, maar ik zet hem er toch bij, omdat ik merk dat veel mensen het toch lastig vinden om twee stuks fruit op een dag te eten. Het is een ideaal tussendoortjes om mee te nemen, lekker makkelijk en gezond. Probeer iedere dag iets anders en neem eens fruit dat je normaal gesproken niet zou kiezen. Als je voor seizoenfruit kiest, ben je ook nog goedkoper uit en het zit boordevol smaak.
Gedroogd fruit
Voor een extra energieboost kun je af en toe kiezen voor gedroogd fruit. Soms heb je daar gewoon behoefte aan en dan is dit een gezonde optie i.p.v. chocoladerepen, koek, snoep, etc. Er zit veel suiker in gedroogd fruit, maar het is gelukkig fruitsuiker. Denk aan abrikozen, dadels, vijgen, rozijnen of pruimen. En het is allemaal gewoon te koop bij de supermarkt.
Gezonde baksels
Ik ben dol op bakken en dan voornamelijk gezond bakken. Vaak duik ik in het weekend de keuken in en bak ik het één en ander, zodat ik genoeg lekkere tussendoortjes heb voor doordeweeks. Deze baksels zijn gezond, makkelijk om te maken, snel klaar en ideaal om mee te nemen: healthy ontbijtmuffins (lekker als variatie voor je ontbijt, maar ook als tussendoortje), power repen (Gesport? Of extra energie nodig? Neem een powerreep!), heerlijke healthy brownie of notenkoekjes.
Een healthy (spelt)cracker of rijstwafel
Dit tussendoortje is altijd goed en je kunt lekker variëren met het beleg:
– Pindakaas of andere notenpasta
– Hummus
– Avocado, gekookt ei, peper en zeezout (dit is één van mijn favorieten, zo lekker!)
– Avocado, tomaat en peper
– Hüttenkäse, tomaat en peper
Zuivel
Neem zo nu en dan een schaaltje (magere) kwark met homemade granola. Kwark zit boordevol eiwitten en zorgt er dus voor dat je lang verzadigd bent en er weer een paar uur tegenaan kunt. Je kunt kwark in een thermosbeker meenemen en de granola in een goed afgesloten bakje.
Hebben jullie nog tips voor gezonde tussendoortjes? Laat het hieronder weten in een reactie!